Découvrez l’Excellence du Café de Spécialité
Café et Thé d’exception
Dégustez nos boissons artisanales : cafés de spécialité torréfiés sur place, chaï latte, matcha latte, thés glacés maison et citronnade fraîche, élaborés à partir d’ingrédients de qualité. Grâce à notre partenariat avec FBKT, découvrez des mélanges uniques de thés, de plantes et de fruits aux arômes subtils, issus de cultures respectueuses de l’environnement, pour des pauses gourmandes et authentiques.
Patisseries artisanales
Découvrez nos douceurs sucrées en provenance des artisans Montbrisonnais. Pour les patisseries conventionnelles venez découvrir ou redécouvrir les délices de l’Amarena. Des petits gateaux traditionnels magnifiquement réalisés. Pour une alternative tout aussi savoureuse, goûtez les plaisir de Reminisans,, notre délice sans gluten, léger et équilibré, parfait pour une pause saine et gourmande. Laissez-vous tenter !
Nos Valeurs
Traçabilité
.Nous sélectionnons des grains traçables jusqu’à des fermes spécifiques, garantissant authenticité et transparence.
Qualité
Seuls des Arabicas d’exception, notés au-dessus de 80 selon les standards rigoureux de la SCA (Specialty Coffee Association), trouvent leur place chez nous
Durabilité
Éthique et respect de l’environnement sont au cœur de nos pratiques, du producteur à votre tasse.
Savoir faire
Chez Cerise Noire, le café est une expérience sensorielle unique, alliant grains d’exception provenant de producteurs engagés et torréfaction artisanale sur-mesure. Chaque tasse révèle des arômes authentiques, sublimés par des baristas passionnés offrant des préparations précises. Découvrez l’art du café de spécialité et savourez la différence.
La Carte
Cafés Noirs
Boissons Chaudes
Boissons Froides
Nos Cafés du moment
Notre café Guarani vient de la ferme Paraizinho, à 1000 m d’altitude dans la région de Mogiana (Brésil). Cultivé sur 67 ha, ce café nature, issu de Mundo Novo et Yellow Catuai, est récolté en partie à la main et séché au soleil. En tasse : douceur, équilibre et notes sucrées.
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Au Yungas, Belco et Félix, jeune entrepreneur bolivien, luttent contre déforestation et abandon du bio. Ensemble, ils imposent culture sous ombrage, reboisement et pratiques raisonnées. Chaque tasse soutient une agriculture durable et la biodiversité.
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Bienvenue dans ton coffee shop à Montbrison
Notre coffee shop, c’est bien plus qu’un lieu où savourer un bon café. C’est un espace convivial et créatif au cœur de Montbrison, où l’on vient autant pour le goût que pour l’ambiance.
Bien sûr, nous torréfions et préparons avec soin des cafés de spécialité, mais tu trouveras aussi une belle sélection de boissons fraîches, cocktails sans alcool originaux et rafraîchissants, pour tous les moments de la journée.
Et parce qu’on aime prolonger l’expérience au-delà de la tasse, nous proposons aussi une gamme de goodies : bonnets, casquettes, t-shirts… parfaits pour afficher ton style et emporter un peu de l’esprit du coffee shop partout avec toi.
Le tout dans une atmosphère pop, colorée et décontractée, où chacun peut trouver sa place — que ce soit pour une pause express, un moment entre amis ou juste pour profiter de bonnes ondes.
Passe nous voir, découvre notre univers, et viens partager un café… ou plus !
Exposition en cours : ETMZ
Notre coffee shop, ce n’est pas seulement un lieu pour boire un bon café — c’est aussi un espace de découverte et de création. À l’étage, nous accueillons régulièrement des artistes afin de partager leur univers et donner une nouvelle dimension au lieu.
En ce moment, nous avons le plaisir d’exposer ETMZ : un artiste hybride, à la fois architecte, graphiste et créateur de musique électronique.
Son travail mêle illustration graphique et glitch art, avec une identité forte inspirée du baugasm : dégradés saturés, textures analogiques et univers visuel vibrant.
Pour Cerise Noire, ETMZ a relevé un défi fou : créer un poster par jour pendant près d’un mois. De cette expérience est née une série inédite d’affiches, véritables voyages colorés à la croisée de l’art visuel et sonore.
Bonne nouvelle : toutes les affiches exposées sont disponibles à la vente.
Que tu sois amateur d’art, curieux de nouvelles expériences visuelles ou simplement en quête d’inspiration, cette exposition est une belle occasion de découvrir l’univers unique d’ETMZ tout en profitant de l’ambiance chaleureuse du coffee shop.
On vous attend !
